Maková roláda s třeseným mandarinkovým krémem


SUROVINY

Korpus:

4 kscelá vejce
100 gkrystalu
3 lžíceteplé vody
80 ghladké mouky
50 gmletého máku
1/2 balíčkuprášku do pečiva
špetkasoli

Krém:

1 kelímeksmetany ke šlehání 33%
1 bal.mandarinkový kompot (312g)
1 bal.vanilkový pudink bez vaření od dr.Oetkera

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. V míse ušleháme celá vejce s cukrem do husté bílé pěny, po lžících zašleháme teplou vodu a poté už jen vařečkou vmícháme směs mouky, máku, soli a kypřícího prášku. Nalijeme na velký mělký plech vystlaný pečícím papírem a pečeme 15 minut na 170 stupňů.
  2. Ještě teplý plát pocukrujeme, překryjeme utěrkou a i s papírem volně srolujeme. Necháme vychladnout, poté rozmotáme, potřeme krémem a za současného odtraňování papíru opět srolujeme a navrch posypeme moučkovým cukrem.
  3. Krém: 1 kelímek smetany ke šlehání 33% (200g), 1 mandarinkový kompot (312g), 1 vanilkový pudink bez vaření od dr.Oetkera. Všechny suroviny (a tím myslím kompot s ovocem i se šťávou, nic necedíme!) dáme do uzavíratelné nádoby a 30 vteřin “třeseme” nádobou do stran. V okamžiku, kdy neslyšíme žádné šplouchání, je krém hotový.
  4. Já ještě nakonec pocákala hotovou roládu čokoládou.
    Roládu můžeme bez problému ihned krájet a servírovat.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *