SUROVINY
Těsto:
4 ksvajíčka
100 gpískového cukru
100 gpolohrubé mouky
2 lžíceoleje
1 lžícecitronové šťávy
Krém:
200 gmásla
200 gmoučkového cukru
1 ksžloutek
1/2 čajového hrnkumražených malin (popřípadě kompotované odkapané, ale i jakékoliv jiné ovoce)
kokos na obalení rolády
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Vajíčka, cukr, olej a citronovou šťávu ušleháme do husté pěny, pak přidáme mouku a opatrně promícháme.
-
Pečící papír si mírně potřeme olejem a směs na něj vylejeme a roztáhneme do stran.
-
Pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů asi 10 minut.
-
Pak roládu ještě horkou stočíme i s papírem a vychladíme.
-
Po vychladnutí sejmeme papír a natřeme krémem:
-
Máslo, utřeme s cukrem a žloutkem do pěny a pak přidáme rozmixované maliny.
-
Půlkou krému natřeme roládu, a svineme ji. Zbytkem krému potřeme roládu i zvrchu a posypeme hustě kokosem ze všech stran.
0 Comments