SUROVINY
45 ksdlouhé piškoty
400 mlsmetana na šlehání 33%
2 ksSmeta-fix Dr.Oetker
250 gMascarpone
250 godtučněný jemný tvaroh bez hrudek
100 gmoučkový cukr
1 balíčekvanilkový cukr
Na namočení:
500 mlsilná černá káva vychladlá
50 mlamaretto (mandlový likér)
Dále:
maliny
kakao na poprášení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Uvaříme černou silnou kávu 500 ml, necháme vychladnout a přidáme 50 ml amaretto likér.
-
Krém:
Smetanu ke šlehání vyšleháme se ztužovačem. Tvaroh a mascarpone utřeme vařečkou s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem a zlehka vmícháme ušlehanou smetanu. Nádivku rozdělíme na 3 části. -
Do podlouhlé nádoby ukládáme piškoty, které postupně namočíme z obou stran do připravené kávy. Já jsem použila na jednu řadu 15 kusů. Na piškoty poklademe maliny a rozetřeme 1/3 náplně. Pokračujeme druhou řadou namočených piškotů v kávě, poklademe maliny a rozetřeme 1/3 náplně. Uložíme poslední třetí řadu, namočené piškoty v kávě, maliny a zbylou nádivku, jemně uhladíme a posypeme hustě kakaem přes sítko.
-
Odložíme do chladu na 12 hodin, pokrájíme, ozdobíme malinami, mátou a podáváme. Dobrou chuť!
0 Comments