Marcipánové bonbóny z brambor


SUROVINY

200 gvařené brambory
cca 800 gmoučkový cukr
1 lžičkamandlové aroma
kakao na obalování

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme je vychladnout. Vychladlé očistíme a nastrouháme na struhadle na mrkev.

  2. Postupně přidáváme prosátý moučkový cukr, přidáme i aroma a zpracováváme kompaktní hmotu, kterou odložíme na půl hodinu do chladničky, aby masa trochu ztvrdla.
  3. Malou lžičkou odebíráme z hmoty, tvarujeme kuličky, které obalíme v kakau.

  4. Skladujeme v chladničce. Chutí mi připomínají fondánové salonky z dětství.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *