SUROVINY
cibule
vepřová plec
mrkev
kousekceleru
slanina
jalovec, kulič. pepř
bobkový list
cukr
brusinek
červené víno
sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Osmažíme cibulku, přidáme na kostky vepřové maso, opékáme.
-
Přidáme mrkev a celer na drobné kostičky, slaninu. Přidáme koření, cukr, brusinky, víno a osolíme.
-
Opékáme do hněda. Podlijeme a dusíme do měkka, nakonec zahustíme.
-
Podáváme s knedlíkem.
0 Comments