Medová kolečka: Nejchutnější vánoční cukroví zalité čokoládou


-1
17 shares, -1 points
Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

200 g moučkový cukr
2 ks vejce
2 PL med
1 lžička prášku do pečiva
100 g máslo
450 g hladká mouka

Náplň:

400 ml mléko
2 PL hrubá mouka
4 bal. vanilkový cukr
200 g máslo
moučkový cukr podle chuti
čokoláda na namáčení

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto dáme do misky a mixérem vypracujeme jednotné těsto, které necháme chvíli odstát na lince. Po chvilce těsto rozválíme na tenčí plát, ze kterého vykrojíme kolečka.
  2. Kolečka ukládáme na papírem vyložený plech a pečeme při teplotě 180 stupňů 7 minut. Po upečení kolečka stáhneme z papíru a necháme vychladnout.

  3. V mléce rozmícháme hrubou mouku a 4 balíčky vanilkového cukru. Uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout.
  4. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, postupně přidáváme vychladlou kaši a vyšleháme hladký krém, který přendáme do cukrářského sáčku a nastříkáme na kolečka. Slepíme a necháme v chladu ztuhnout.

  5. Po ztuhnutí namočíme do čokoládové polevy. Já počkám, dokud čokoláda zaschne a potom ještě cukrářským sáčkem s maličkou dírkou dělám vzory.


Like it? Share with your friends!

-1
17 shares, -1 points

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *