Medvědí česnek – na uskladnění

Jednotlivé listy medvědího česneku důkladně omyjeme a osušíme. Potom ho nakrájím na nudličky a dám do důkladně vymytých a usušených lahví. Můžeme lehce stlačit .Naplníme je až po okraj.

Láhve musí být se šroubovacím uzávěrem, aby česnek nebylo při skladování cítit.

Uchováváme v lednici a postupně odebírám – vydrží asi 3 týdny jako čerstvý.

Větší množství dávám do mražáku. Pro potřebu si vždy odsypu a zbytek vrátím zpět.

Medvědí česnek používám do pomazánek, na ozdobu brambor, ale také jen na namazaný chléb. Je výborný a zdravý.