Měkoučké máslové pagáče s fantastickou náplní!


0
1 share

Rychlý tip na domácí pečivo ke kterému nepotřebujete žádnou přílohu ani omáčku. Vše se totiž ukrývá uvnitř. Chutnou náplň můžete navíc obměňovat podle své chuti.

ingredience:

  • 400 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • 30 g čerstvého droždí
  • 1 lžičku cukru
  • 150 ml teplého mléka
  • 2 lžičky soli

na náplň:

  • Menší plechovku kukuřice
  • 150 g šunky nakrájené na kousky
  • 1 ks taveného sýra v střívka
  • 4 lžíce zakysané smetany

na potření:

  • 1 vejce
  • 1 lžíci zakysané smetany
  • strouhaný sýr

postup:

Z mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek. Kvásek smícháme s moukou, solí a rozpuštěným máslem. Vypracujeme měkčí těsto, které necháme vykynout na teplém místě.

Těsto přendáme na pomoučený vál, rozválíme a pomocí hrnku nebo skleničky vykrajujeme kruhy – potřebujeme sudý počet.

V misce smícháme sýr, šunku, scezenou kukuřici a kyselou smetanu. Směs navrstvíme do středu každého kruhu a přikryjeme druhým kruhem. Okraje dobře zatlačíme, aby se nám pagáče nerozpadly.

Vrch potřeme rozšlehaným vejcem smíchaným se smetanou, posypeme sýrem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů, dokud povrch cesta není zlatavý.

Hotovo! Přejeme Vám dobrou chuť:)


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *