Rychlý tip na domácí pečivo ke kterému nepotřebujete žádnou přílohu ani omáčku. Vše se totiž ukrývá uvnitř. Chutnou náplň můžete navíc obměňovat podle své chuti.
ingredience:
- 400 g hladké mouky
- 200 g másla
- 30 g čerstvého droždí
- 1 lžičku cukru
- 150 ml teplého mléka
- 2 lžičky soli
na náplň:
- Menší plechovku kukuřice
- 150 g šunky nakrájené na kousky
- 1 ks taveného sýra v střívka
- 4 lžíce zakysané smetany
na potření:
- 1 vejce
- 1 lžíci zakysané smetany
- strouhaný sýr
postup:
Z mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek. Kvásek smícháme s moukou, solí a rozpuštěným máslem. Vypracujeme měkčí těsto, které necháme vykynout na teplém místě.
Těsto přendáme na pomoučený vál, rozválíme a pomocí hrnku nebo skleničky vykrajujeme kruhy – potřebujeme sudý počet.
V misce smícháme sýr, šunku, scezenou kukuřici a kyselou smetanu. Směs navrstvíme do středu každého kruhu a přikryjeme druhým kruhem. Okraje dobře zatlačíme, aby se nám pagáče nerozpadly.
Vrch potřeme rozšlehaným vejcem smíchaným se smetanou, posypeme sýrem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 170 stupňů, dokud povrch cesta není zlatavý.
Hotovo! Přejeme Vám dobrou chuť:)
0 Comments