Mini ořechové rohlíčky bez vajec: Smetanové těsto jen z 3 přísad!

Skvělý a hlavně chutný recept na ořechové rohlíčky. Ideální jsou jen tak ke kávičce, nebo pro děti místo nezdravých sladkostí z obchodu.

Tyto rohlíčky nemají chybu, jsou skvělé i jako sladké jednohubky.

Co budeme potřebovat:

200 g másla

200 g smetanového sýra (Mascarpone nebo i pomazánkové máslo)

300 g hladké mouky

100 g krystalového cukru

100 g třtinového cukru

100 g najemno nasekaných ořechů

postup:

Máslo, smetanový sýr a mouku zpracujeme do jednotné hmoty – těsta, které zabalíme do fólie a necháme odpočívat na chladném místě asi 2 hodiny.

Těsto pak rozdělíme na 4 části.

Ořechy smícháme s cukrem a také rozdělíme na 4 části.

Na pracovní desku nasypeme ¼ ořechové směsi a rozválíme na ní těsto do tvaru kruhu (průměr asi 26 cm). Kruh rozdělíme na 16 trojúhelníků a každý stočíme do tvaru rohlíčku.

Rohlíčky přendáme na plech vyložený papírem na pečení a v troubě vyhřáté na 180 stupňů pečeme asi 12-16 minut, nebo dokud rohlíčky nejsou na povrchu zlatavé!

Máme hotovo a můžeme servírovat:) Dobrou chuť!