SUROVINY
Těsto:
6 ksvětsích nebo 8 menších%vajec
5 lžiccukru (vrchovatých lžic)
1 bal.vanilkový cukr
3/4 bal.prášku do pečiva
necelý 1/2 hrnkuoleje
1/3 hrnkumléka
1/2 hrnkulikéru – nejlepší oříškový krémový
130 gpolohrubé mouky
130 ghladké mouky
špetkasoli do sněhu
dle potřebykakao
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nejdříve si pořádně vymažeme a vysypeme bábovkovou formu a rozpálíme si troubu na 160-180st. podle trouby.
-
Oddělíme bílky od žloutků. Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Poté si vyšleháme bílky hodně do tuha. Do směsi žloutků přidáme olej, mléko, likér a mouky smíchané s práškem do pečiva.
-
Směs smícháme a zlehka přidáme sníh z bílků. Trochu dáme stranou a obarvíme kakaem.
-
Nalejeme střídavě světlá, tmavá do formy. Pečeme ve vyhřáté troubě podle barvy do zlatova.
0 Comments