Nachos s mexickou omáčkou je rychlé jídlo vynikající chuti, kterou mu dodávají použité sýry a bylinky. Jako lehký předkrm, nebo pochoutka k vínu, vám určitě budou chutnat.
Ingredience receptu
- 1 sáček velkých kukuřičných lupínků
- 2 lžíce másla
- 1 hrnek sladké smetany
- 4 hrnku kukuřice (čerstvá nebo mražená)
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/4 hrnku rozdrobeného sýra feta
- 230 g sýra Monterrey Jack
- 1 limetka
- 2 lžíce majonézy
- kajenský pepř
- 2 lžíce koriandru
- 2 lžíce zakysané smetany
Způsob přípravy
Nachos s mexickou omáčkou je rychlé jídlo vynikající chuti, kterou mu dodávají použité sýry a bylinky. Jako lehký předkrm, nebo pochoutka k vínu, vám určitě budou chutnat. V pánvi s těžkým dnem rozpustíme máslo. Přidáme kukuřici a na másle ji podusíme. Pak pánev sundáme z plotny a ke kukuřici opatrně přimícháme majonézu. Nyní přidáme smetanu, kukuřičný škrob a vše znovu přivedeme k varu.
Jakmile dosáhneme varu, snížíme teplotu a za stálého míchání do směsi přidáme oba nadrobené sýry. Mícháme tak dlouho, dokud se sýry neroztaví. Pak pánev odstavíme z plotny. Nachos nasypeme do misek, zalijeme hotovou omáčkou a dochutíme podle chuti kajenským pepřem, nasekaným koriandrem, limetkovou šťávou nebo kysanou smetanou.
0 Comments