Vynikající recept na domácí cuketový perník, který si zamilujete. je jemný, vláčný a fantasticky šťavnatý!
potřebujeme:
3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krupicového cukru
1 bal. prášek do perníku
1 bal. vanilkový cukr
2 lžičky sody
2 lžíce kakaa
½ lžičky skořice
špetku soli
1 hrnek mléka
½ hrnku oleje
2 ks vejce
2 lžíce povidel
2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety
postup:
Nejdříve si smícháme všechny suché přísady. Postupně přidáme tekuté – mléko, olej, vajíčka a lekvá r. Promícháme a do takto připraveného základu přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu.
Připravíme si výše plech, vyložíme ho pečícím papírem a nalijeme těsto . Pokud nemáte pečící papír, můžete plech vymažeme tukem a vysypat hrubou moukou.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu. Já jsem však pekla 40 minut, trouba mi peče pomaleji, proto se řiďte tou svou.
Na závěr vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.
0 Comments