Narozeninový medovník s karamelovým Salkem

Ve vodní lázni rozehřejeme tuk, přidáme vejce, cukr, med, jedlou sodu, mouku a za stálého míchání prohříváme 10 minut. Asi 3 lžíce těsta rozetřeme na pečící papír jak se nám to povede, protože tuto upečenou placku, rozdrobíme a použijeme na posypku. Na pečící papír si nakreslíme 4 obdélníky o velikosti 38×25 cm a dáme je na plech.

Zbylé těsto rozdělíme na 4 části a každý obdélník potřeme jedním dílem těsta. Pečeme postupně v předehřáté troubě na 170°C 10 – 15 minut. Po upečení necháme vychladnout. Korpusy postupně potíráme krémem a vrstvíme na sebe. Povrch a boky potřeme také krémem a posypeme směsí rozdrobeného těsta a mletých ořechů. Necháme v ledničce odpočinout do druhého dne.

Já jsem ještě nakrájené kousky pocákala čokoládou, ale jinak se medovník už zdobit nemusí.

Krém:
Vyšleháme máslo a potom postupně zašleháme obě plechovky karamelového Salka.

Drobenka:
Jen smícháme všechno dohromady.