Připravuji ho už několik let, přidávám i ovoce, rozinky nebo ořechy. Je vynikající!
Co budeme potřebovat:
- 500 g jemného tvarohu
- 450 g zakysané smetany
- 100 g másla pokojové teploty
- 8 vajec
- 7 lžic hladké mouky
- 7 lžic kr. cukru
- Citronovou kůru z 1 citronu
- Volitelné: rozinky, ovoce, ořechy …
Na vrch:
- meruňkový džem
- moučkový cukr
postup:
- Troubu nastavíme na 180 stupňů a pečící plech vymažeme máslem.
- Tvaroh smícháme se smetanou, přidáme změklé máslo, vejce a nakonec mouku, cukr a citronovou kůru. Utřeme jednotnou směs – těsto.
- Těsto navrstvíme na plech s vyššími okraji a několikrát s ním bouchneme do kuchyňské desky, abychom se zbavili vzduchových bublinek v cestě.
- Přendáme do vyhřáté trouby a pece při teplotě 180 stupňů 25-30 minut.
- Koláček se během pečení nafoukne a když ho vyberete z trouby trochu spadne – na chuti mu to však rozhodně neubere.
Po upečení můžeme potřít džemem a posypat cukrem. Je však skvělý i sám o sobě.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
0 Comments