Nejlepší sladká snídaně jaké si umíte představit: Nadýchané máslové šneci jako vatičky


0
2 shares

Odkdy jsem připravila doma tyto máslové hlemýždě, děti se jich neumí dojíst. Nejchutnější snídani!

potřebujeme:

Na těsto:

200 g mléka

20 g čerstvého droždí (7 g sušeného droždí)

30 g másla

50 g cukru

400 g mouky

1 vejce

1/2 lžičky soli

Na plnění:

60 g másla

70 g cukru

8 g vanilkového cukru

1 žloutek + 1 PL vody na potření

60 g smetany na polití

postup:

Do hrnce si nalijeme mléko, přidáme cukr, rozmrvené droždí, mouku, vejce, sůl a změklé máslo. Vypracujeme hladké těsto, přendáme ho do misky, zakryjeme a necháme kynout 30 – 45 minut.

Vykynuté těsto si přendáme na pomoučený pracovní desku a rozválíme na tloušťku asi 5 mm. Povrch těsta natřeme změklým máslem. Pak posypeme cukrem, vanilkovým cukrem, kraj trochu postříkáme (nebo potřeme) vodou a srolujeme. Okraj cesta slepíme s rolí.

 

Rolku si nyní rozřízneme na středně hrubé slimáky pomocí nitě. Šneci ukládáme na plech pokrytý pečícím papírem, pokropíme vodou, přikryjeme a necháme podkynout 45 minut.

 

Žloutek si utřeme s lžící vody a důkladně jím natřeme hlemýždě. Troubu si rozehřejeme na 180 ° C a pečeme 10 – 12 minut. Po uplynutí této doby šneci vyjmeme a rovnoměrně polijeme šlehačkovou smetanou.

Dáme péct na dalších 15 minut. Hotové šneky můžete posypat práškovým cukrem. Přejeme dobrou chuť!

 

 


Like it? Share with your friends!

0
2 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *