Recept jsem našla na internetu již asi před pěti lety a vyzkoušela jsem ho, protože je to velmi jednoduché a potřebujete jen 3 přísady.
Navíc nemusíte vařit a ani se obávat trvanlivosti. Klidně vám vydrží celý rok (tedy pokud se nesní:))
Ingredience:
- 2 kg rajčat
- 300 g česneku
- 50 g soli
Postup
Česnek očistíme. Rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Obě přísady umeleme v mlýnku na maso a plníme do sterilizovaných sklenic.
Já jsem si sklenice a víčka vyvařila, ale pokud nemáte čas, dá se sterilizovat i v mikrovlnce.
Sklenice stačí uložit na chladnější místo v domě (já ke skladuji v komoře).
Nemusíte se obávat, že se Vám zkazí, česnek a sůl jsou skvělými konzervanty a vydrží klidně 12 měsíců.
Já mám dokonce i starší sklenice a nic jim není!
0 Comments