Nepečená kokosová roláda


0
2 shares
Potřebné přísady:

Tmavé těsto :

  • 2 1/2 hrnku nastrouhaných piškotů
  • 4 lžíce moučkového cukru
  • 3 lžíce kakaa
  • 3 lžíce rumu
  • trochu mléka

Náplň na kokosovou hmotu :

  • 3 lžíce másla
  • 4 – 5 lžíce moučkového cukru
  • 3/4 hrnku strouhaného kokosu
Postup přípravy:
  1. Přísady na tmavé těsto smícháme v míse a vypracujeme v těsto. Poté z něj na mikrotenové fólii rozválíme obdélníkový plát, naneseme kokosovou hmotu a pomocí mikrotenovými fólii či alobalu zavineme roládu, které uložíme do chladničky. Ztuhlou roládu před podáváním krájíme na plátky
  2. Piškoty na tmavé těsto smícháme s cukrem, kakaem, nastrouhané piškoty a rumem – přidáme tolik mléka, aby vzniklo tužší hladké těsto… Krém na kokosovou hmotu přípravíme z utřeného tuku s cukrem a smíchaného s kokosem.
  3. Tmavé těsto z něj vyválíme (nejlépe mezi 2 mikrotenovými sáčky) obdélníkový plát… Pak rozválíme kokosovou hmotu (mezi 2 mikroteny) na obdélník.
  4. HHotovou kokosovou hmotu položíme na tmavé těsto a roládu svineme pomocí mikrotenového fólii. Hotovou roládu odstraníme mikrotenový fólie a zabalíme ho do alobalu, která vydrží v chladu, tak asi 2 až tři týdny.

Like it? Share with your friends!

0
2 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *