SUROVINY
Tmavá hmota:
250 gsušenky
100 glískové oříšky
100 gmoučkový cukr
1 lžícerum
1 lžícekakao
14 lžicuvařená káva
100 gkvalitní čokoláda
Bílá hmota:
200 gmáslo
200 gmoučkový cukr
50 gkokos
3 lžícerum
+ Kokos na obalení
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Sušenky a lískové oříšky rozmixujeme pomocí kuchyňského mixéru na jemný prášek, přidáme moučkový cukr, rum, kakao, rozpuštěnou kvalitní čokoládu a postupně přidáváme uvařenou kávu. Zpracujeme hustou hmotu, kterou odložíme do lednice.
-
Máslo utřeme spolu s moučkovým cukrem do pěny, přidáme rum a kokos.
-
Tmavou hmotu rozválíme mezi dvěma potravinářskými fóliemi na tenký plát a totéž uděláme i s bílou hmotou. Bílý plát uložíme na tmavý plát a začneme rolovat. Po druhém otočení se snažíme vytvořit trojúhelník. Vrch ozdobíme kokosem a odložíme do chladničky ztuhnout.
-
Nakrájíme ostrým nožem na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
0 Comments