SUROVINY
Korpus (forma o průměru 20 cm):
200 gmáslových sušenek
50 gmásla
Krém:
1 ksneslazené kondenzované mléko (400 g)
3 ksžloutky
2 PLcukru krupice
2 PLškrobu
3 PLmléka
1 PLmásla
špetkasoli
Na dokončení:
200 gčerstvých jahod
250 mlsmetany ke šlehání
kokos na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Sušenky rozdrtíme a smícháme s povoleným máslem.
-
Sušenkovou hmotou vyložíme formu a vytvoříme mírné okraje. Dáme ztuhnout do lednice.
-
Do hrnce s nepřilnavým dnem vlijeme kondenzované mléko, žloutky a cukr. V mléce rozmícháme škrob a přilijeme do hrnce. Pomalu přivedeme k varu a stále mícháme do zhoustnutí. Odstavíme z plotny a vmícháme špetku soli a máslo.
-
Ještě teplé nalijeme na korpus a dáme ztuhnout do lednice.
-
Pokrájené jahody rozprostřeme na krém a potřeme ušlehanou šlehačkou. Posypeme kokosem a opět dáme ztuhnout do lednice.
0 Comments