SUROVINY
Těsto:
6 ks vejce
150 g kr. cukr
150 g Nesquik
150 g máslo
150 g polohrubá mouka
1 bal. prášek do pečiva
Náplň:
3 bal. zakysaná smetana
7 lžic moučkový cukr
2 bal. ztužovač
Poleva:
4 lžíce voda
100 g kr. cukr
100 g čokoláda
1 bal. zakysaná smetana
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Bílky vyšleháme s cukrem do pěny a postupně zašleháme jedno žloutek po druhém, Nesquik a měkké máslo. Dostaneme nadýchanou pěnu, do které pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
-
Připravené těsto navrstvíme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu na pečení o velikosti 23 x 33 cm. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 18 – 20 minut.
-
Upečené těsto vyndáme a otočíme vzhůru nohama. Po vychladnutí rozkrojíme na polovinu.
-
Zakysanou smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem do jednotné hmoty a navrstvíme na jeden plát těsta. Zakryjeme druhým plátem.
-
Připravíme polevu. Vodu s cukrem přivedeme do varu a přidáme na kousky nalámanou čokoládu. Když se čokoláda rozpustila, odstavíme a přidáme zakysanou smetanu. Navrstvíme na vrch a pěkně uhladíme.
0 Comments