Nikdy bych neřekla, že pečený květák může chutnat lépe, než smažený: Stačí, když ho obalíte v sýrovo-česnekové směsi!


0
4 shares

Výborný tip, pro každého, kdo má rád smažený květák, ale rád by si dopřál zdravější verzi, ne tu mastnou a kalorickou.

potřebujeme:

  • Menší hlávku květáku
  • hladkou mouku
  • 1 vejce
  • 1 lžičku hořčice
  • 1 stroužek česneku
  • Strouhanku a najemno nastrouhaný sýr v poměru 2: 1
  • olej
  • Sladkou papriku mletou, sůl

*(Pokud nemáte čerstvý česnek použijte sušený a přidejte jej přímo do strouhanky)

postup:

Květák rozdělíme na menší růžičky – nevaříme. Každou růžičku obalíme nejdříve v mouce, pak ve vajíčku smíchaném s prolisovaným česnekem, solí a hořčicí.

Nakonec obalíme ve strouhankovo-sýrové směsi. Růžičky uložíme na plech vymazaný olejem a ještě zlehka potřeme olejem smíchaným s trochou červené papriky.

Troubu nastavíme na 200 stupňů a květák pečeme asi 30-40 minut, nebo dokud květák není dostatečně upečený.

Během pečení je dobré růžičky obrátit.

Dobrou chuť!


Like it? Share with your friends!

0
4 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *