Výborný tip, pro každého, kdo má rád smažený květák, ale rád by si dopřál zdravější verzi, ne tu mastnou a kalorickou.
potřebujeme:
- Menší hlávku květáku
- hladkou mouku
- 1 vejce
- 1 lžičku hořčice
- 1 stroužek česneku
- Strouhanku a najemno nastrouhaný sýr v poměru 2: 1
- olej
- Sladkou papriku mletou, sůl
*(Pokud nemáte čerstvý česnek použijte sušený a přidejte jej přímo do strouhanky)
postup:
Květák rozdělíme na menší růžičky – nevaříme. Každou růžičku obalíme nejdříve v mouce, pak ve vajíčku smíchaném s prolisovaným česnekem, solí a hořčicí.
Nakonec obalíme ve strouhankovo-sýrové směsi. Růžičky uložíme na plech vymazaný olejem a ještě zlehka potřeme olejem smíchaným s trochou červené papriky.
Troubu nastavíme na 200 stupňů a květák pečeme asi 30-40 minut, nebo dokud květák není dostatečně upečený.
Během pečení je dobré růžičky obrátit.
Dobrou chuť!
0 Comments