SUROVINY
Budeme potřebovat:
280 gsušenky
5 lžicměkké máslo
360 gNutella
450 gmascarpone (smetanový sýr)
3/4 šálkumoučkový cukr
2 lžícekakao
3 lžičky želatina + 3 lžíce voda
3/4 šálkunasekané oříšky
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Připravíme si kulatou formu o průměru 18 cm. Dno vyložíme pečícím papírem.
-
Sušenky pomocí kuchyňského mixéru rozmixujeme na jemný prášek, přidáme rozpuštěné máslo a 1 lžíci Nutelly. Důkladně promícháme, přidáme 3 lžíce nasekaných oříšků (můžete použít lískové nebo vlašské) a takto připravený základ navrstvíme na dno formy. Pěkně uhladíme a odložíme do lednice.
-
Želatinu rozpustíme ve vodě, necháme nabobtnat a pak ohřejeme. Ohříváme, dokud se želatina nerozpustí. Rozpuštěnou želatinu necháme mírně vychladnout.
-
Mascarpone vyšleháme s moučkovým cukrem do hladka, přidáme nutellu, kakao a nakonec i želatinu. Promícháme a navrstvíme na základ.
-
Vrch ozdobíme nasekanými oříšky a odložíme do chladničky ztuhnout.
0 Comments