Obrácený švestkový koláč s krémem ze zakysané smetany


0
1 share

SUROVINY

Těsto:

4 ksvejce
10 lžickrystalový cukr
5 lžicolej
150 mlmléko
20 lžicpolohrubá mouka
1 bal.prášek do pečiva
2 lžícekakao

Dále potřebujeme:

700 gšvestky
3 lžícekrystalový cukr
3 lžícedětská krupice
3 bal.zakysaná smetana
3 bal.vanilkový cukr
podle chutičokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Švestky omyjeme a zbavíme pecky. Řeznou stranou je poklademe do plech s vyšším okrajem – dno jsme vyložili pečícím papírem. Použila jsem pekáč o rozměru 32x22cm. Vrch švestek posypeme krystalovým cukrem.

  2. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut při teplotě 200 stupňů.
  3. Vyjmeme a švestky zasypeme třemi lžícemi dětské krupice. Následně nalijeme světlé těsto a cik-cak tmavé těsto.

  4. Těsto: vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mléko a následně i mouku smíchanou s práškem do pečiva. Třetinu těsta oddělíme a přidáme kakao. Celý koláč pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.
  5. Po upečení necháme vychladnout a naneseme krém – kysanou smetanu utřeme s vanilkovým cukrem.
  6. Vrch ozdobíme strouhanou čokoládou.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *