Omotaná játra


Suroviny

  • 300g krůtích jater
  • 2 cibule
  • 250 g slaniny nebo kvalitní šunky
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 1 lžíce krupicového cukru
  • 1 lžička soli
  • grilovací koření

Postup

1. Játra omyjeme, osušíme, příp. odblaníme. Překrájíme na menší kusy a okořeníme. Každý kousek zamotáme do slaniny.

2. Dno pekáčku nebo zapékací misky pokryjeme na céčka pokrájenou cibulí, kterou osolíme a posypeme cukrem. Na vrstvu cibule vyskládáme játra, která zalejeme šlehačkou.

3. V troubě vyhřáté na 200°C zapékáme cca 20 minut. Příloha: různě upravené brambory (šťouchačky, kaše, nebo jen vařené…)


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *