Ořechové úly recept

40 min

12 porcí

Ořechové úly jsou klasické, nepečené, tradiční vánoční cukroví. Ořechy můžeme použít jak vlašské, tak i lískové.

Ingredience receptu

kulaté dětské piškoty vcelku
krém:
45 g másla
1 žloutek
45 g cukru moučka
2 lžíce rumu

těsto:
150 g rozmačkaných dětských piškotů
50 g másla
80 g cukru krupice
2 lžíce silné černé kávy
60 g umletých ořechů
2 lžíce kakaa
rum

Způsob přípravy

Ořechové úly jsou klasické, nepečené, tradiční vánoční cukroví. Ořechy můžeme použít jak vlašské, tak i lískové. Máslo, změklé na pokojovou teplotu, smícháme s rozmačkanými piškoty, přidáme cukr, ořechy, černou kávu, kakao a trochu rumu. Ze všeho utřeme vláčné těsto. V misce si připravíme krém utřením moučkového cukru s rumem, žloutkem a máslem.

Do formičky na úly, kterou vysypeme moučkovým cukrem, vtlačíme trochu těsta a jeho střed naplníme krémem. Zespoda přilepíme kulatý piškot a úl z formičky opatrně vyklepneme. Hotové cukroví uchováváme v chladu.