Potřebné přísady:
Těsto
- 50 dkg hladké mouky
- 20 dkg cukru moučka
- 20 dkg Hery
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce mléka
- 2 lžičky jedlé sody
Karamelová směs
- 12dkg másla
- 7 dkg cukru krupice
- 3 lžíce medu
- 40dkg vlašských ořechů v půlkách, nebo nahrubo nasekané
Krém
- 250ml mléka
- 1,5 lžíce hladké mouky
- 1,5 lžíce hrubé mouky
- 10dkg cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 25dkg másla
Poleva
- čokoládová poleva
Postup přípravy:
Těsto
- Z těchto surovin zaděláme na vále těsto. Rozdělíme na dvě poloviny.
- 1 polovinu rozválíme na pečící papír a upečeme.
- 2 polovinu také rozválíme na pečící papír a na ni ještě dáme karamelovou směs s ořechy a upečeme.
Karamelová směs
- Máslo, krupici a med – to vše rozehřejeme na karamel a přidáme ořechy.
Krém
- Pak si připravíme krém – uvaříme kaši,a ž úplně vychladne zašleháme do toho 25dkg másla.
Řezy
- Pak řezy spojujeme,dospod dáme těsto s ořechy, to je ta druhá polovina, pak namažeme krém a přiklopíme druhým těstem, nakonec polejeme čokoládovou polevou.
- Tyto řezy si připravíme asi tak 2-3dny dopředu, aby se rozležely a změkly ořechy.
0 Comments