SUROVINY
Těsto:
4 ksvejce
80 gpolohrubá mouka
20 gkakao
20 gbramborový škrob
120 gkr. cukr
1/2 bal.prášek do pečiva
Krém:
6-7 PLdětská krupice
500 mlmléka
200 gkr. cukr
200 gmáslo
1 bal.vanilkový cukr
250 gkokos
Dekorace:
150 mlmléka
1 bal.šlehačka v prášku Dr. Oetker
kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Polohrubou mouku, kakao, prášek do pečiva a bramborový škrob prosejeme do misky.
-
V druhé misce vyšleháme vajíčka s cukrem do pěny. Když máme vyšlehanou pěnu, vařečkou přimícháme sypkou směs a těsto nalijeme do vyššího plechu, který jsme vystlali pečícím papírem.
-
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů, dokud se kraje těsta nezačnou odlepovat od stěny plechu.
-
Upečené těsto vyndáme a necháme vychladnout.
-
Do mléka přidáme vanilkový a kr. cukr a dáme ohřát na mírný oheň. Když mléko vře, pomalu přisypáváme dětskou krupici a uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout.
-
Máslo utřeme do pěny, postupně přidáváme po lžících vychladlou krupici a na závěr přimícháme kokos.
-
Pomocí okrouhlé formičky vykrojíme z těsta kolečka, potřeme je krémem a zakryjeme druhým kolečkem těsta.
-
Vrch a boky potřeme vyšlehanou šlehačkou, ozdobíme kakaem a podáváme.
0 Comments