Potřebné přísady:
Korpus:
- 4 vejce
- 200 g cukru moučka
- 200 g polohrubé mouky
- ½ prášku do pečiva
- 5 PL oleje
- 5 PL vody
Krém:
- 500 g vaničkového 20% tvarohu
- 500 g selského jogurtu Hollandia
- 1 želatinový ztužovač Dr. Oetker
- ostružiny
- cukr moučka
Postup přípravy:
- Upečeme piškot na plechu 30 x 40cm, na vychladlý korpus nalijeme krém, potřeseme plechem, aby se krém srovnal a necháme v ledničce ztuhnout. Druhý den pokrájíme a zdobíme.
- Krém: Ostružiny buď rozmixujeme a přepasírujeme přes sítko nebo povaříme se lžící cukru, přepasírujeme a necháme vychladnout. Tvarohy smícháme s jogurtem, přidáme cukr podle chuti a několik lžic ostružinové šťávy. Želatinový ztužovač metličkou vyšleháme ve 100 ml vlažné vody, vmícháme do něj 2 lžíce krému a vše nalijeme za stálého míchání do zbývajícího krému.
0 Comments