Suroviny
- 1 l silného hovězího vývaru
- 8 stroužků česneku
- 2 lžíce sádla
- 3 brambory
- 150 g tvrdého sýra
- 1 cibuli
- 2 krajíce staršího chleba
- čerstvá petržel
- majoránka
- sůl
- pepř
- kmín
Postup
- Na sádle zlehka zpěníme cibuli, zalijeme vývarem, přidáme nakrájené brambory, polovinu utřeného česneku, pepř a kmín. Vaříme 15 minut.
- Pak přidáme zbytek česneku, majoránku, plocholistou petržel a dochutíme dle potřeby solí. Na troše sádla si opečeme kostičky chleba.
- Polévku podáváme velmi horkou se strouhaným sýrem a chlebovými krutony. Můžeme přidat i vejce, které rozklepneme do vroucí polévky a vypneme sporák.
Like it? Share with your friends!
0 Comments