Tyto rohlíčky jsou doslova delikatesa a miluje je celá naše rodina, dělám je každý týden a stále zkouším nové nápady – různá semínka nebo po upečení je potírám česnekem nebo sádlem. Fantazii a nápadům se meze nekladou:)
Jsou jednoduše fantastické a za pár drobných máte pečivo, jaké v obchodě nekoupíte!
Co budeme potřebovat:
- 350 g hladké mouky (můžeme použít i špaldovou)
- 250 ml mléka
- 25 g čerstvého droždí
- 25-30 g rozpuštěného másla
- 1 lžičku cukru
- 1 lžičku soli
- 1-2 lžic mléka
postup:
Droždí rozpustíme v teplém mléce a přidáme cukr.
Mouku smícháme se solí a rozpuštěným máslem.
Potom přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Podle konzistence můžeme přidat více mouky.
Když je těsto litá- trvá to pár minut, rozdělíme ho na dva díly a posypeme moukou. Obě poloviny rozválíme na 4 stejné části.
Každou část rozválíme na co nejtenčí trojúhelník, který jednoduše srolujeme do tvaru rohlíčku. Konce jemně zahneme a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.
Povrch rohlíčků potřeme mlékem a vložíme do trouby vyhřáté na 200-210 stupňů. Pečeme přibližně 15-20 minut. Dobrým tipem je během pečení umístit na dno trouby plech s vodou.
0 Comments