Suroviny
- 400 g hovězí kližky
- 4 menší cibule
- 2 lžíce rajského protlaku
- 4 žampiony
- 4 nožičky tenkých párků
- 100 g sterilované kapie
- 4 stroužky česneku
- 2 feferonky
- sůl
- pepř
- paprika
- kmín
- olej
- 4 cherry rajčata na ozdobu
Postup
- Maso si nakrájíme na větší kostky, osolíme, opepříme. Na rozpáleném oleji smažíme do zlatova cibuli, feferonky, pak přidáme protlak a maso.
- Zasypeme paprikou a vydusíme dvakrát do šťávy. Pak podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
- Na pánvi rozpálíme olej a zprudka opečeme párky a žampiony. Směs nesolíme.
- Když je vše opečené, vložíme směs do guláše, který jsme zahustili hladkou moukou s vodou (amerikou).
- Na závěr dáme do guláše sterilovanou kapii. Podáváme s těstovinami, či chlebem.
Like it? Share with your friends!
0 Comments