SUROVINY
3 ksbatáty
3 kscibule
1 palicečesneku
1 ksmalý květák nebo 1/2 malého
1 ksmladá cuketa
1 ksmenší lilek
6 kskuřecích paliček
10 lžicolivového oleje
svazekčerstvých bylinek (tymián, rozmarýn, bazalka, oregáno…)
dle chutisůl, pepř, grilovací koření
2 lžícemásla
voda na podlévání
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Neoloupané batáty překrájíme na osminy nebo čtvrtiny (podle velikosti), cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny. Oloupaný česnek necháme v celku (tedy jednotlivé stroužky).
-
Květák rozebereme na menší růžičky. Lilek rozpůlíme, posolíme a necháme minim. 1/2 hodiny “vypotit. Pak jej utřeme papírovou osuškou a nakrájíme na větší kousky.
-
Cuketu nakrájíme na špalíky. Kuřecí maso okořeníme. Všechnu zeleninu osolíme, opepříme a naskládáme do pekáče.
-
Přidáme paličky, bylinky a vše zakápneme olejem.
-
Pečeme v troubě na 200 st. cca hodinu.Těsně před koncem pečení přidáme máslo, paličky přeskládáme nahoru, abychom je měli pěkně dozlatova a dokřupava.
-
Během pečení podléváme dle potřeby vodou.
0 Comments