Pečené brambory s čedarem mohou být báječným pohoštěním pro hosty, nebo lehkou teplou večeří.
Brambory i se slupkou důkladně omyjeme a osušíme.
Ingredience receptu
- 5 velké moučné brambory
- 150 g čedaru
- 30 g másla
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce nasekané pažitky
- olivový olej
- sůl
- mletý černý pepř
Způsob přípravy
Pečené brambory s čedarem mohou být báječným pohoštěním pro hosty, nebo lehkou teplou večeří. Brambory i se slupkou důkladně omyjeme a osušíme. Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Čisté brambory potřeme ze všech stran olivovým olejem a osolíme. na plechu je v předehřáté troubě pečeme 60 až 90 minut, až budou téměř měkké. Vyndáme brambory z trouby, vršek seřízneme a brambory vydlabeme tak, aby zůstala asi 5mm silná stěna.
Bramborovou masu v míse rozšleháme s máslem, třemi čtvrtinami čedaru, pažitkou a hořčicí. Ušlehanou směs osolíme a opepříme podle chuti. Nyní opatrně směsí naplníme vydlabané brambory a povrch posypeme zbylým sýrem. Plech s brambory vrátíme do trouby a pečeme přibližně 15 minut, až se sýr zbarví dozlatova.
0 Comments