Suroviny
- 1 l silného kuřecího vývaru
- hrst černých hub
- 2 menší mrkve
- 1 červenou papriku
- 2 lahůdkové cibule (jarní)
- bambusové výhonky
- 2 stroužky česneku
- 1 cm zázvoru
- vinný ocet
- sójová omáčka
- vejce
- obrané kuřecí maso
- chilli papričky
- škrob
- cukr
- sůl
- pepř
Postup
- Na troše oleje zpěníme česnek a zázvor, pak přidáváme postupně všechny suroviny od netvrdší (mrkev) po nejměkčí (lahůdková cibule).
- Vše jsme pokrájeli na nudličky a poté, co jsme kousky opekli (vše trvá maximálně 3-4 minuty) vložíme do vývaru.
- Přidáme sójovou a ústřicovou omáčku, vinný ocet, cukr a feferonky.
- Pak smícháme trochu vody se škrobem a zahustíme polévku. Dlouho nevaříme, škrob řídne. Na závěr opatrně vlijeme vejce, které necháme srazit.
Like it? Share with your friends!
0 Comments