Pesto recept


0
1 share

Pesto může být bazalkové, nebo použijeme některou z ostatních bylinek. Hodí se hlavně na jakékoliv těstoviny.

Ingredience receptu

  • 0,5 hrnku olivového oleje
  • 1/4 hrnku nasekaných oříšků (mandle, piniové, vlašské)
  • 2 stroužky česneku
  • 4 hrnky nasekaných bylinek (pažitka, petržel, koriandr, bazalka)
  • 1/2 hrnku strouhaného slaného sýra(Grana Padano, parmazán)
  • sůl
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 1 lžička mletého černého pepře

 

Způsob přípravy

Pesto může být bazalkové, nebo použijeme některou z ostatních bylinek. Hodí se hlavně na jakékoliv těstoviny. Nejprve rozmixujeme bylinky s česnekem a ořechy, přidáme citronovou šťávu, pepř a sůl.

Připravíme ze všeho hladkou kaši. Do ní přilijeme olej a nakonec vmícháme nadrobno nastrouhaný sýr. Hotové pesto plníme do uzavíratelných skleniček a uchováváme v ledničce.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *