SUROVINY
1 kgpolohrubé mouky
1 kostkadroždí
6 dlmléka
4 PLkrystalového cukru
2 ksvajíčka
2 dloleje
1 ksmalou tatarskou omáčku
40 dkgšunkového salámu
30 dkgtvrdého sýra
1 dlkečupu
1 malou konzervukukuřice
podle chutipizzu koření
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Uděláme si kvásek a přimícháme ho k ostatním surovinám. Vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Mezitím si připravíme nádivku.
-
Šunkový salám a tvrdý sýr si nastrouháme a přimícháme ostatní suroviny.
-
Vykynuté těsto rozválíme na obdélník a nakrájíme na čtverce. Do dvou protějších rohů uděláme zářezy tak, abychom je zcela nerozřízly. Pak doprostřed dáme 1 PL náplně, a přeložíme konce čtverce. Nejprve celý, pak rozřezány. Jeden konec zůstane na místě. Vlastně je to jak bychom povíjali peřinku s dítětem.
-
Peřinky přendáme na pekáč pokrytý pečícím papírem a necháme je podkynout.
-
Potřeme vajíčkem a dáme péct do trouby na 180 ° C asi 15 minut.
0 Comments