Placky z kysaného zelí


Potřebné přísady:
  • 1 sáček kysaného zelí
  • 20 dkg polohrubé mouky
  • 3 vejce
  • 1 cibule
  • 10 dkg slaniny nebo špeku
  • sůl
  • pepř
  • zelená petrželka
  • 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy:
  1. Ze zelí vymačkáme vodu a na prkýnku překrájíme na drobné kousky. Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno. Do mísy dáme zelí, kostičky slaniny (špeku) a cibule. Rozklepneme 3 celá vejce, osolíme, opepříme a zamícháme. Do směsi přidáme polohrubou mouku s kypřícím práškem a jemně posekanou petrželku a dobře zamícháme. Na dosti rozpáleném oleji pečeme zprudka dozlatova placičky velikosti lívanců (4-5 na pánev). Těsto je dosti husté, dáváme ho polévkovou lžící a rozprostřeme vidličkou. Z tohoto množství je asi 20 malých lívanečků.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *