Podzimní rajčatové čatní recept


0
1 share

Podzimní rajčatové čatní je jednou z lákavých zeleninových pochoutek, které vždy najdou v naší kuchyni uplatnění. Snadno a lehce si ho připravíme sami doma.

Ingredience receptu

  • 1 kg oloupaných nakrájených rajčat
  • 1 nakrájená zelená paprika bez semínek
  • 20 g nakrájené cibule
  • 2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 750 g nakrájeného oloupaného jablka
  • 250 g rozinek
  • 350 ml jablečného octa
  • 375 g cukru

 

Způsob přípravy

Podzimní rajčatové čatní je jednou z lákavých zeleninových pochoutek, které vždy najdou v naší kuchyni uplatnění. Snadno a lehce si ho připravíme sami doma. Velkou pánev zahřejeme na střední teplotu a všechny ingredience v ní důkladně promícháme. Směs postupně přivedeme k varu, pak přikryjeme pokličkou a zvolna vše vaříme za občasného zamíchání asi 45 minut do zhoustnutí.

Nyní odstraníme z plotny a necháme vychladnout. Po vychladnutí čatní sterilujeme ve vhodných sklenicích. Používat začneme nejdříve po měsíci, raději později.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *