Poháry ala ostružina


0
1 share

SUROVINY

Ovocná vrstva:

200 gostružin
2 bal.vanilkové cukry
lžícerumu
lžícevanilkového pudinku

Křupavá vrstva:

200 gkakaových sušenek
100 gmásla

Smetanová vrstva:

125 gplnotučného tvarohu
250 ml30% smetany ke šlehání
100 gcukru
20 gželatiny
100 gostružin

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Ostružiny si rozmačkáme, povaříme s vanilkovými cukry a přidáme rum. Rozmixujeme tyčovým mixérem. Přepasírujeme přes sítko.
  2. Takto získanou šťávu vrátíme do hrnce a zahřejeme s lžící pudinku. Promícháme a necháme vychladnout. Dáme na spodek sklenic.
  3. Sušenky si rozmixujeme nebo rozdrtíme. Na pánev dáme máslo, necháme roztopit, přidáme sušenky a vše spolu osmahneme. Dáme do sklenic na ovocnou vrstvu.
  4. Tvaroh si smícháme s cukrem, přidáme vyšlehanou smetanu a ochutíme ostružinovou šťávou, kterou jsme získali rozmačkáním ostružin a přepasírováním přes síto. Můžeme přidat i rozmačkané ostružiny, abychom v krému měli kousky ostružin. Nakonec přidáme želatinu připravenou podle návodu.
  5. Dáme do sklenic a necháme v lednici několik hodin.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *