Polévka z pečených paprik


SUROVINY

Budeme potrebovať:

asi 6 ksčervených paprik
kousekmásla
1 kscibule
1 lzeleninového vývaru
dle potřebysůl a pepř
dle chutibrambory
dle potřebyjíška

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Papriky opečeme nasucho na pánvi nebo v troubě, musí se vytvořit puchýřky a slupka ztmavne.
  2. Pak papriky dáme do mikrotenového sáčku , uzavřeme a necháme vychladnout, pak se slupka dobře sloupne. Na másle orestujeme cibuli , přidáme oloupanou , nakrájenou papriku , orestujeme.
  3. Zalijeme zeleninovým vývarem , osolíme, opepříme a povaříme, pak rozmixujeme , přidáme nakrájené brambory , povaříme a zahustíme jíškou, ještě povaříme. Na talíři ozdobíme paprikou.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *