Polévka z řapíkatého celeru s krupicovou jíškou


0
2 shares

Suroviny

  • balení řapíkového celeru
  • 2 litry zeleninového vývaru nebo voda + zeleninový gelový bujon Knorr
  • 2 menší mrkve
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce dětské krupice
  • 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku
  • sůl
  • mletý bílý pepř

Postup

 

  • V hrnci rozehřejeme máslo a olivový olej, přidáme očištěný a na drobné proužky nakrájený celer a restujeme cca 10 minut. Vsypeme krupici a chvilku restujeme.
  • Zalejeme vývarem, přidáme na nudličky nakrájenou mrkev. Osolíme, opepříme a vaříme do změknutí zeleniny. Podle chuti dosolíme. Můžeme podávat s rohlíkovými krutonky.

Like it? Share with your friends!

0
2 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *