SUROVINY
1 kgvepřové kýty
15 dkgkrálovské slaniny
sůl, kmín dle chuti
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Maso osolíme, okmínujeme, poklademe plátky slaniny, mírně podlijeme, vložíme do pekáče a přiklopíme druhým pekáčem.
-
Dáme do trouby vyhřáté na 220 °C a pečeme 0,5 hodiny. Pak teplotu snížíme na 150 °C a pečeme ještě 1,5 hodiny.
-
Pak troubu vypneme a necháme hodinu ještě “dojít”. Po celou dobu pekáč neodklápíme.
0 Comments