SUROVINY
Budeme potřebovat:
750 gvepřové kýty
50 goleje
40 gmásla
50 gjemné hořčice
150 gsladkokyselých okurek
100 gtvrdého sýra
sůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nakrájíme řízky a překrojíme na 2 plátky na jednu porci, okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na horkém oleji, výpek zjemníme máslem.
-
Na talíři přelijeme výpekem, potřeme jemnou hořčicí, na jeden plátek masa navršíme okurky nakrájené na nudličky, druhý plátek posypeme jemě strouhaným sýrem.
0 Comments