Prezidentské karbanátky z trouby: Jednou je vyzkoušíte a už je nebudete dělat jinak!


Výborné jídlo z mletého masa, které zastíní všechna ostatní jídla z mletého masa.

Pro přípravu jednoduché, na chuť nepřekonatelné. Jednou vyzkoušíte a karbanátky nebudete dělat už jinak.

Co budeme potřebovat:

  • 800 g mletého vepřového masa
  • 300 g mletého kuřecího masa
  • 1 cibuli
  • 200 ml mléka
  • 70 g chleba
  • Sůl, pepř

Na vrch:

  • 200 ml zakysané smetany
  • 2 vejce
  • 150 g tvrdého sýra
  • Kopr podle chuti
  • Majonézu na ozdobu

postup:

Chléb namočíme do 100 ml mléka, pak vyždímáme a přidáme do masové směsi (smícháme vepřové a kuřecí mleté maso). K masu přidáme i nakrájenou cibulku, sůl a koření.

Do masa přidáme i zbylé mléko a vymícháme jednotnou hmotu. Já si maso melu sama doma a zbylé mléko vždy přelijeme přes mlýnek. Pokud se vám hmota zdá příliš tekutá, přidejte trochu strouhanky nebo ovesných vloček.

Z hmoty tvoříme jednotlivé karbanátky, které navrstvíme na plech vyložený papírem na pečení.

Sýr nastrouháme na struhadle, smícháme se zakysanou smetanou, vajíčky a nadrobno nakrájeným koprem. Navrstvíme na povrch masa.

Nakonec jsem ještě navrstvila do cukrářského sáčku trochu majonézy a ozdobila vrch karbanátků. Pečeme ve vyhřáté troubě 25 minut při teplotě 200 stupňů.

Případně pečte tak dlouho, aby bylo masíčko upečené – záleží to na typu vaší trouby, i od tloušťky karbanátků.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *