Quiche se zeleninou a kuřecím masem


SUROVINY

1 bal.listové těsto
1 ksvejce
125 mlsmetany ke šlehání
200 gmražené zeleninové směsi (hrášek, kukuřice, mrkev)
1 kskuřecí prso
provensálské bylinky
sůl
pepř
olivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Větší polovinu těsta si na pomoučeném vále rozválíme a dáme do pečící koláčové formy vymazané olivovým olejem. Dno propícháme vidličkou a dáme péct na 180 stupňů na 20 minut. Že se nám těsto nadzvedne nevadí, směs následně těsto zatíží. Avšak můžete klidně těsto zatížit suchými fazolemi.
  2. Do hrnce s mírně osolenou vodou si dáme vařit mraženou směs zeleniny.
  3. Kuřecí maso si nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a posypeme provensálskými bylinkami a promícháme. Osmahneme na pánvi na olivovém oleji.
  4. V míse si vyšleháme vejce se špetkou soli a přidáme smetanu ke šlehání. Nakonec přidáme zeleninu a maso a vše dobře promícháme.
  5. Dochutíme solí a provensálskými bylinkami.
  6. Na upečené těsto nalijeme směs vejce, smetany, zeleniny a masa. Menší polovinu těsta si opět rozválíme na pomoučeném vále a dáme navrch koláče.
  7. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 25 minut.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *