Rajčata plněná kuskusem recept


Rajčata plněná kuskusem podáváme jako předkrm. Kromě toho jsou dobrá i jako lehká večeře, nebo rychlé pohoštění pro hosty.

Ingredience receptu

  • 100 g kuskusu
  • 4 velká rajčata
  • 1 kostka zeleninového vývaru
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • mletý černý pepř
  • 100 g nivy
  • 4 stroužky česneku
  • olivový olej
  • snítka čerstvé bazalky
  • sůl

 

Způsob přípravy

Rajčata plněná kuskusem podáváme jako předkrm. Kromě toho jsou dobrá i jako lehká večeře, nebo rychlé pohoštění pro hosty. Kostku zeleninového vývaru rozpustíme ve vroucí vodě. Kuskus zalijem vývarem a necháme nabobtnat. Hotový kuskus promícháme s olivovým olejem. Přidáme utřený česnek, nasekanou bazalku, nakrájenou nivu a citronovou šťávu.

Promícháme, opepříme a dle chuti osolíme. U velkých rajčat odřízneme vršek, dužinu vydlabeme. Každé rajče naplníme směsí s kukskusem a přiklopíme vrškem. Na vymazaný pekáč naplněná rajčata naskládáme a v troubě vyhřáté na 200 stupňů zapékáme asi půl hodiny. Hotové zdobíme snítkou bazalky.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *