Rajská omáčka


Suroviny

  • 2 lžíce sádla
  • 1 větší cibuli
  • 3 lžíce hladké mouky
  • bobkový list
  • nové koření
  • kousek skořice
  • 2 hřebíčky
  • sůl, cukr
  • 2 lžíce strouhaného perníku
  • vývar

Postup

  • Na sádle osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli do sklovata. Přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Přidáme koření a necháme jej rozvonět. Přidáme rajský protlak, kečup, cukr a necháme zarestovat.
  • Zalejeme vývarem nebo vodou a na mírném plameni za stálého míchání prováříme cca 15 – 20 minut.
  • Přidáme strouhaný perník a doladíme chutě solí, cukrem, můžeme přidat pár kapek citronové šťávy. Nakonec přepasírujeme přes jemné sítko.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *