SUROVINY
400 gmletého masa
1-2 kscibule
3 kuličkynového koření
3 kuličkypepře
3 kshřebíčky
1-2 bal.rajské protlaky
dle chuticukr, sůl
2 ksvejce
dle chutikoření do mletých mas
hrststrouhanky
dle chutivegeta
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Nakrájíme si cibuli a osmažíme na sádle do zlatova, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.
-
Přidáme rajský protlak, pepř, hřebíček, nové koření, sůl a mícháme do ztmavnutí. Pak podlijeme vodou a chvíli povaříme. Zcedíme, dolijeme vodou.
-
Mleté maso dáme do misky, přidáme vejce, koření do mletých mas, hrst strouhanky, vegetu a vytvarujeme čufty, které hodíme do rajské a necháme povařit.
-
Pak zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Dle chutí přisolíme, dosladíme. Podáváme s těstovinou, knedlíky. Dobrou chuť 🙂
0 Comments