Tento recept na tyto rohlíčky jsem našla na vaší stránce, já ho ale ještě vylepšila česnekovou náplní a jsou skutečně fantastické, včele Vám je doporučuji!
Co budeme potřebovat:
- 350 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 25 g čerstvého droždí
- 25-30 g rozpuštěného másla
- 1 lžičku cukru
- 1 lžičku soli
- 1-2 lžic mléka
náplň:
- 4-5 stroužků česneku (já někdy dávám i celou hlávku)
- 30-40 ml oleje
- trochu soli
postup:
Droždí rozpustíme v teplém mléce a přidáme cukr.
Mouku smícháme se solí a rozpuštěným máslem.
Potom přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Podle konzistence můžeme přidat i více mouky.
Když je těsto hotové (trvá to pár minut) rozdělíme ho na dva díly a posypeme moukou. Obě poloviny rozválíme na 4 stejné části (viz obrázek). Každou část rozválíme na co nejtenčí trojúhelník.
Na náplň si smícháme prolisovaný česnek s olejem a 1/2 lžičkou soli. Každý trojúhelník potřeme touto náplní.
Pak jednoduše srolujeme do tvaru rohlíčku. Konce jemně zahneme a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.
Povrch rohlíčků potřeme mlékem (já je potírám i bílkem a taky jsou výborné), můžeme ještě posypat semínky a vložíme do trouby vyhřáté na 200-210 stupňů.
Pečeme přibližně 15-20 minut. Dobrým tipem je během pečení umístit na dno trouby plech s vodou.
Ještě nakonec potřete prolisovaným česnekem smíchaným s trochou oleje, aby byl léčivý efekt ještě silnější!
Dobrou chuť!
0 Comments