Recept na česnekové rohlíky bez kynutí: Pokud na vás leze choroba, toto vás postaví na nohy!


Tento recept na tyto rohlíčky jsem našla na vaší stránce, já ho ale ještě vylepšila česnekovou náplní a jsou skutečně fantastické, včele Vám je doporučuji!

Co budeme potřebovat:

  • 350 g hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 25 g čerstvého droždí
  • 25-30 g rozpuštěného másla
  • 1 lžičku cukru
  • 1 lžičku soli
  • 1-2 lžic mléka

náplň:

  • 4-5 stroužků česneku (já někdy dávám i celou hlávku)
  • 30-40 ml oleje
  • trochu soli

postup:

Droždí rozpustíme v teplém mléce a přidáme cukr.

Mouku smícháme se solí a rozpuštěným máslem.

Potom přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Podle konzistence můžeme přidat i více mouky.

Když je těsto hotové (trvá to pár minut) rozdělíme ho na dva díly a posypeme moukou. Obě poloviny rozválíme na 4 stejné části (viz obrázek). Každou část rozválíme na co nejtenčí trojúhelník.

Na náplň si smícháme prolisovaný česnek s olejem a 1/2 lžičkou soli. Každý trojúhelník potřeme touto náplní.

Pak jednoduše srolujeme do tvaru rohlíčku. Konce jemně zahneme a přendáme na plech vyložený papírem na pečení.

Povrch rohlíčků potřeme mlékem (já je potírám i bílkem a taky jsou výborné), můžeme ještě posypat semínky a vložíme do trouby vyhřáté na 200-210 stupňů.

Pečeme přibližně 15-20 minut. Dobrým tipem je během pečení umístit na dno trouby plech s vodou.

Ještě nakonec potřete prolisovaným česnekem smíchaným s trochou oleje, aby byl léčivý efekt ještě silnější!

Dobrou chuť!


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *