Tento koláč dělám už léta podle receptu mojí babičky. Lepší koláč než je tento, jste určitě nejedli. U nás doma by jsme ho mohli jíst klidně každý den. Vyzkoušejte a řeknete totéž.
Co budeme potřebovat:
na těsto:
- 5 vajíček
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1 dcl oleje
- 1 dcl vody
- 1 lit. mléka, 2 kakaové nebo čokoládové pudinky
na krém:
- 2 ks šlehačku v prášku
- 3 dcl mléka
- 1 polev. lžíce moučkového cukru
- 2 ks vanilkového cukru
- 700 ml zakysané pochoutkové smetany a Granko na posypání
postup:
Nejprve si uvaříme pudink podle návodu.
Žloutky utřeme s práškovým a vanilkovým cukrem, přidáme olej, vodu a mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vyšlehané bílky.
Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Když pudink vychladne, lžící do těsta rovnoměrně poklademe hromádky pudinku, dáme péct do trouby na 180 stupňů.
Práškovou šlehačku vyšleháme s cukrem podle návodu. Pochoutkovou smetanu utřeme s vanilkovým cukrem a spojíme se šlehačkou.
Namažeme na vychladlý koláč posypeme Grankem nebo nastrouhanou čokoládou.
Dáme do lednice na pár hodin a můžeme podávat.
Dobrou chuť!
0 Comments